在衆人眼中，中央領導人吃什麼(me)、怎麼(me)吃，是非常神秘而遙不可及的筆麗。近日原北京醫院營養科主任，首長(cháng)營養保健專家曾煦媛熱秒和中國(guó)營養學(xué)泰鬥，從事(shì)營養工作6樂文0多年的原北京軍區總醫院營養科主任李瑞芬對(duì)中央領導人的飲食保計森健進(jìn)行了解密，原來中央領導們的食譜并非山珍海味應你這有盡有、樣(yàng)樣(yàng)俱全，恰恰船山相反，他們甚至吃著(zhe)更多的粗糧、更少的肉類。正是由于少食多餐、多吃粗就科糧等科學(xué)的飲食方式，才使得我國(guó)領導人平均綠國壽命一直居世界前列。

【中央領導吃什麼(me)】

曾煦媛介紹了領導人們的一系列飲食方法，其中絕大部分是普通民衆可習冷以輕易做到(dào)的。每天吃夠25種(zhǒng)食物。這(zhè)裡現道(lǐ)所說(shuō)的是食物的種(zhǒn內照g)類，而非25道(dào)菜。為領導人配餐司可，講究的是少食多餐的原則，隻有當食物種(zh做聽ǒng)類夠“雜”，才能(né跳我ng)使營養均衡。李瑞芬說(shuō)，她現在每天都(dōu)吃25至30種雨新(zhǒng)食物，“每種(zhǒng)吃一點就(jiù)夠”。理要

【曾煦媛則列舉了為領導人制訂的食譜】

早上：半杯牛奶、一盤小菜(涼拌海帶絲、胡蘿蔔絲日窗、青椒絲)、一個小麻醬鹹花卷、一小碗小米粥或請風蓮子羹；

中午：什錦砂鍋(裡(lǐ)面(miàn)放十種(zhǒng)以上的食物)、一兩頻坐(liǎng)左右的紅豆焖飯或薏米飯；

晚上：汆蘿蔔絲鲫魚丸子、小米粥。此外，還(hái)會(huì)額外加些水果章又或酸奶等零食。

每樣(yàng)菜吃的都(dōu)很少，但種(zhǒng)類多，攝入鐘說的營養自然比較全面(miàn)。2場視5種(zhǒng)食物聽上去挺玄乎，其實很容易做到(dào)說體。
【什麼(me)東西營養好(hǎo)】

李瑞芬稱，領導人們吃“四條腿動物”的肉比較少，城姐從營養上來說(shuō)，四條腿(豬、牛、羊)的不北用如兩(liǎng)條腿的(雞、鵝)，兩(liǎng)條腿的不如窗路一條腿的(菌類)，一條腿的不如沒(méi)有腿的(魚)。

曾煦媛指出，就(jiù)秋冬季而言，适合吃些牛羊肉進(jìn)行“熱補”民體，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質的食物；在蔬菜中，根醫都莖類蔬菜如白蘿蔔、百合、芋頭等則适合冬天食用。此外，還(hái)要多吃黑須食物到開，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。&n鐘雜bsp;   分影   

【中央領導的零食】

兩(liǎng)餐之間要加零食。少食多餐一直這司是被(bèi)推崇的健康飲食理念，領導們也不例外。曾煦媛介紹說(shuō)，他醫白們除一頓正餐吃到(dào)七成離船(chéng)飽外，還(hái)會(huì)在上午十點左右和下午三點裡區左右補充一些零食。

比如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麸，下也林午則喝半杯酸奶，吃上幾粒堅果。堅果含有豐富的蛋白質，對(duì刀門)癌症、心腦血管病都(dōu)話飛有不錯的預防作用。享壽91歲的陳雲每天都(dōu)要吃空請十三粒花生、散步十三分鐘，會(huì)客三分鐘。 &家微nbsp;  

而其妻子——著名營養專家若木，則堅持“五果為助”的原則，要陳都司雲飯後(hòu)吃兩(liǎng)根香蕉或其他水果又師。
【領導餐的烹饪方法】

烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆為主。選擇這(zhè)些烹饪方法自然是黑妹為了減少營養流失，保證低脂飲食。但領導的食飛小譜中也并非完全沒(méi)有炸和區內炒。每星期也能(néng)吃上一次坐得，因為這(zhè)樣(yàng)做的菜好(hǎo)吃。不近大管何種(zhǒng)烹饪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜慢他中必須遵守的原則。   

【飲食莫忘健腦養心】

多吃健腦、養心食物。由于腦力消耗較大，老首長(cháng)的食譜裡年中有不少健腦、養心的食物。如豆類、杏仁、芝麻還水、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含維生素E城為、鎂等元素和有益于心髒的單不飽日購和脂肪酸。喝酒前吃些含B族維生素的食物。

由于經(jīng)常要出席酒會(huì)，又錯學不可能(néng)一點酒都(dōu)不喝，所以之前的防護措施就(jiù)特别重還得要。酒精損傷胃黏膜後(hòu)，會(huì)讓體内缺乏B族維票些生素，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。隻注重飲食遠遠不夠林見，還(hái)要有豁達的心胸和不懈的鍛煉。

曾煦媛說(shuō)：“一位102歲高齡的將(jiāng)軍，他從爸城年輕時(shí)便開(kāi)始打網球，直到(dào)88歲時(的高shí)，每周還(hái)能(néng)堅持打四、五場，每次一、兩(liǎ司妹ng)小時(shí)”。
【飲食調節可抗擊流感】

豬流感來了，現在的我們也許在考慮吃什麼(秒男me)好(hǎo)了，豬肉，雞肉，牛肉，牛奶......似乎什麼(me)都音雪(dōu)成(chéng)了疾病的傳染源。

還(hái)好(hǎo)，這(zhè)些我們還(hái)是可以吃務可的，豬肉隻要在制作過(guò)程中保證做很和熟，經(jīng)過(guò)加熱可以殺死傳播疾病的病毒。工去但是在這(zhè)個時(shí)候雖然我們不是身處疫源地，但是加強自身的用門免疫力可是必須，這(zhè)樣(yàng)我們才能(néng大靜)抵禦那些死而複生的疾病。  空他;

水果，蔬菜不可少，至少現在這(zhè)些食物又安全，還(音可hái)能(néng)補充我們所需要的維生素和礦物質，提高我們機體的免疫草哥力，尤其是西紅柿、西葫蘆、草莓、蘋果等等。其次就(jiù)是一些值到工得推薦的好(hǎo)食品了，例如紅棗，補森畫充充足的鐵和維生素C，而兩(liǎng)者的子南結合能(néng)夠很好(hǎo)的促進(jìn)吸收。再來是胡蘿蔔汁，器關雖然口感不是很好(hǎo)，但是如果加入一些蜂蜜的話，為小效果就(jiù)會(huì)好(h又什ǎo)很多，而且對(duì)于相坐提高機體免疫力是具有很好(hǎo)的作用的。 時離   的藍   看術 

 除了推薦的食品外，還(hái)有菊姐去花茶或者菊花粥，對(duì)于預防病毒性呼吸道(dào)感染具有一定作用。銀耳讀放粥，清熱降火，同樣(yàng)提高機體免疫力。 子要;     &nb拿醫sp;

繼續喝牛奶，繼續吃豬肉，繼續喝雞湯...空雨...隻要我們保持好(hǎo)自高區己的身體狀态，疾病面(miàn務讀)前，我們還(hái)是一樣(yàng)會(huì)平靜的生活。

如何通過(guò)飲食來提高免疫力、遠離感冒？為實現這(zhè)個目校美标，近日，美國(guó)MSNBC新聞網又們向(xiàng)大家介紹了9種(z些如hǒng)食物。

【NO.1 酸奶】

  &nbs影員p;   &市討nbsp; 益生菌保護腸道(dào)。酸奶中含有益生菌，保事得護腸道(dào)，避免緻病細菌的産生。另外，有些酸民熱奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血生美球的生長(cháng)。

【NO.2 紅薯】

   &司懂nbsp;   &nbs刀劇p; 增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病算科毒等外界侵害的第一道(dào)屏障。維生素A在結締木志皮膚組織過(guò)程中起(qǐ)重要作用。而補充維生素A最雨吧好(hǎo)的辦法就(jiù)是從食物中獲取議那β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這(zh購頻è)種(zhǒng)營養的最快途徑，年地它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。

【NO.3 茶】

   &nb工習sp;  抗細菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)裡河者發(fā)現，連續兩(liǎng)周每天喝五杯紅茶的人懂小其體内會(huì)産生大量的抗病毒幹擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，但麗這(zhè)種(zhǒng)可以抵抗感染年南的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，技銀同時(shí)，還(hái)可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核都服和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣(yàng)的請坐效果。

【NO.4 雞湯】

     &nbs工到p; 美味的感冒藥。雞肉在烹饪過動筆(guò)程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰林視半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯月個可以減輕痰多的症狀，因為它與咳嗽藥的成(chéng)分很像。炖雞湯時(s關腦hí)加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

【NO.5 牛肉】

   如麗    補鋅媽聽增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jì票術n)白血球的生長(cháng)用綠，進(jìn)而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會(視下huì)增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所嗎廠以在冬季，适當進(jìn)補牛肉，既耐寒又預防流感。

【NO.6 蘑菇】

   白船  &nb件用sp; 促進(jìn)白血球抗感染。長(cháng)草刀久以來，人們就(jiù)把蘑菇當作提高免疫月時力的食物。現在，研究人員們找到(們土dào)了這(zhè)樣(yàng)做的理由：吃蘑菇可以促進家國(jìn)白血球的産生和活動，讓它們更具拿木防範性。

【NO.7 魚和貝類】

       補票坐硒防病毒。英國(guó)專家研究指出，補充足夠的硒可以姐電增加免疫蛋白的數量，進(jìn)而幫助水費清理體内的流感病毒。硒主要來源于牡蛎、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食高關品。魚類如大西洋鲑魚中的歐米伽-3能(能路néng)夠幫助血液産生大量的抗流感細胞，也有助于提高人體免請風疫力。

【NO.8 大蒜】

   場海;    大蒜素抗感染和是在細菌。英國(guó)研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒村公發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結腸癌通農和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃內爸兩(liǎng)瓣蒜，并在烹饪菜肴時(shí)加入一些大蒜街劇末。

【NO.9 燕麥和大麥】

       健康纖維抗船外氧化。燕麥和大麥都(dōu)含有β葡聚糖，這(zhè)種(zh我好ǒng)纖維素有抗菌和抗氧化的作用醫音。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加費火速傷口愈合，還(hái)能(né遠請ng)幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

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